餐飲管理(lǐ)
潤豐廚師人員規模達800多(duō)人,其中(zhōng)高級廚師、高級面點師約200人。并且長(cháng)期與國(guó)内專業烹饪名(míng)校達成建立多(duō)年實習和培訓基地的合作(zuò)方式。國(guó)内烹饪高級技(jì )師直接培訓指導,确保我司員工(gōng)的高服務(wù)素質(zhì)優勢。公(gōng)司有(yǒu)一套較為(wèi)完善的培訓體(tǐ)系,員工(gōng)經過嚴格崗前培訓(職業素養、食品衛生安(ān)全意識、生産(chǎn)安(ān)全意識、服務(wù)意識)、崗中(zhōng)培訓(崗位職責、操作(zuò)規範、服務(wù)技(jì )巧、崗位要求、應急準備)、崗後培訓(技(jì )能(néng)提升)經過培訓、考核,力争使每一位員工(gōng)能(néng)成為(wèi)高素質(zhì)的專業餐飲服務(wù)能(néng)手。